Petites bouillottes pour l'hiver !

L'hiver arrive... enfin il paraît qu'il arrive ! Même si les températures sont encore douces, il faut se préparer au grand froid !!
Et moi, je suis parée avec mes 3 petites bouillottes réalisées avec des tissus de récup' et remplies de riz rond.

Je n'ai pas utilisé de patron (vous me direz, "pas trop compliqué à faire des bouillottes !"). Pour les 2 ovales j'ai tracé le contour de ma main et j'ai agrandi un peu pour pouvoir faire les coutures. L'avantage, c'est que j'ai ajouté un tissu par dessus. Ce qui me permet de glisser mes mains dedans ! Fini les mains glacées devant la télé !!!!!!!
Pour la rectangulaire, c'est une bouillotte classique parfaite pour mettre autour du cou, sous le pull ou encore dans le dos pour les douleurs ou pour tenir chaud !

Voici quelques photos :

Et voilà, les mimines au chaud :D

Et voilà, pleins de gros bisous !
XOXO

Promenade dans Toulouse pour la jupe matelassée

Je suis de retour, avec un dos presque guéri. J'ai donc pu coudre cette semaine !
Et j'ai opté pour une jupe (eh oui, encore !).
J'avais trouvé une tissu matelassé sympa dans une boutique de Colomiers, j'ai choisi d'en faire une jupe. J'en voulais une comme ça depuis un moment, mais je n'arrivais pas à trouver un tissu matelassé qui me plaisait vraiment.

Pour le patron, il s'agit d'un patron maison. Depuis septembre, je prends des cours de patronnage. J'ai donc un patron vraiment à ma taille... enfin presque, il y a encore 2 ou 3 petits détails à régler, je verrais ça avec ma super prof au prochain cours.

Elle reste très simple, je ne voulais pas de poches. Juste une petite jupe droite toute simple, pour des aprems shopping ou des promenades tranquilles avec Chéri.

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici quelques photos, prises dans Toulouse à la Prairie des Filtres, avec vue sur le Pont Neuf !

Petit zoom sur la jupe !

Voilà ! A très vite ! 

XOXO

La revisit' du financier !

Faute de pouvoir coudre, je peux cuisiner un peu.
Aujourd'hui c'est un dimanche gris, l'automne est là ! Avec mon homme, on avait envie de pâtisserie. Mais que faire ? Des financiers, pourquoi pas, mais au chocolat (c'est plus gourmand) et avec des noisettes (c'est la saison) !

Voilà comment est née notre revisit'.

Allez, je vous donne la recette :

Ingrédients :
- 67 grammes de beurre
- 20 grammes de farine
- 50 grammes de poudre de noisettes
- 60 grammes de sucre glace
- 60 grammes de chocolat noir
- 2 blancs d'œufs
- 1 peu de vanille liquide

Préparation :

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-onde.
Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre de noisettes et le sucre glace. Y ajouter le mélange chocolat-beurre fondu.
Ajouter la vanille liquide.

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Mettre cette préparation dans des moules à financiers.

Cuire à 240°C pendant 8 minutes.


J'ai utilisé des minis moules à financiers, soit une quinzaine de financiers. Mais si vous utilisez des moules à financiers normaux, vous en aurez 2 fois moins je pense et il faudra prévoir un peu plus de cuisson.

Voilà, à très vite !!!  XOXO

Trousse à maquillage !

Pour cet article, je vais vous présenter une petite trousse à maquillage, toute simple.

Faite à la va-vite, avec du tissu que j'avais déjà utilisé pour le cabas en lin.
J'adore ces 2 couleurs de lin. J'avais offert le cabas à ma maman puisqu'il lui plaisait beaucoup. Il me restait un peu de chaque tissu, pas assez pour refaire un cabas (dommage), mais suffisamment pour une trousse à maquillage.

J'ai choisi de faire la trousse plutôt dans la hauteur, pour pouvoir y faire entrer khol, mascara et tubes de crème.

Je l'ai doublée pour avoir une finition plus sympa.

Au passage je fais un peu de pub pour les produits L'Occitane parce que j'en suis complétement fan.

Et voilà, la trousse à maquillage parfaite pour mettre tout le nécessaire à beauté.

 

La doublure visible sur cette photo.

Je n'ai pas utilisé de tutos ni de patron, j'ai fais un l’œil, en fonction de mon besoin. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser, je vous répondrai avec plaisir.

Pour le moment, des petits soucis de dos m'empêchent de coudre autant que j'aimerais. J'essaye de coudre dès que possible quand même. 

A très vite, XOXO

Crumble de Potimarron

Après de longues semaines d'absences, enfin un article gourmand.
L'automne est là, même s'il fait encore doux, les légumes d'hiver envahissent les marchés et ça fait envie.
Je me suis donc attaquée au Potimarron...
Et je dois dire, qu'il m'a donné du fil à retordre ! Couper et éplucher un potimarron c'est du sport ! Heureusement que mon chéri était là pour m'aider un peu (beaucoup).

Voici ma recette :

Ingrédients :
- 1 potimarron
- 3 pommes de terre
- 5 cl de crème fraiche
- 10cl de lait
- du beurre
- de la farine
- sel et poivre


Réalisation :

Eplucher et laver les légumes. Découper-les en petits dés. Les faire cuire 20 à 30 minutes dans de l'eau bouillante avec un peu de gros sel.

Dans un saladier, préparer le crumble. Je l'ai fait au pif, donc je ne vais pas pouvoir vous donner les grammages mais grosso modo il faut 2 belles noix de beurre et 2-3 cuillères à soupe de farine. A la main, mélanger jusqu'à obtenir un "sable". N'hésitez pas a rajouter du beurre ou de la farine suivant le résultat.

Sortir les légumes du feu une fois bien cuit (la pointe du couteau doit rentrer sans difficulté). Ecraser les légumes à l'aide d'un presse purée.
Ajouter une noisette de beurre, la crème et le lait. Saler et poivrer.

Mettre la purée dans un plat et répartir le crumble dessus.

Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant une vingtaine de minutes. Le crumble doit être doré.

A très vite
XOXO

Cabas sauvage !!

La création du week-end, un cabas en lin !
J'ai craqué pour ces lins, absolument magnifiques, achetés chez Arrow Workshop !
Un vrai coup de cœur : un lin au motif zébré et argenté et un lin beige argenté...

Au départ je voulais en faire une jupe et puis, je n'étais plus très sure de vraiment la porter, la fin de l'été arrivant. J'ai donc opté pour un cabas. Un peu dans le même esprit que celui de l'article Cabas en lin. J'ai juste modifié la taille, pour qu'il soit plus adapté à une utilisation de tous les jours.

 

Les photos ne permettent pas très bien de voir l'argenté du tissu, c'est dommage.

Je l'ai doublé à l'intérieur avec un coton noir. 

J'en suis déjà fan, pour une fois, je suis assez contente du résultat, la taille est parfaite, les coutures tombent bien... 

Je vais aussi profiter aussi de cette article pour vous dire que j'ai commencé à prendre des cours de couture, dans le but d'apprendre à faire mes propres patrons. Pour le moment, je n'ai fait qu'un seul cours, j'ai appris à prendre les différentes mensurations et à construire un patron de jupe sur mesure. Vivement les prochains cours !!! 

A très vite !

XOXO

Cadeaux de naissance !

Il y a quelques semaines j'ai réalisé une sortie de bain avec 2 bavoirs assortis pour l'adorable petite Nina, la fille d'une amie.

J'ai opté pour du rose et du beige. Très girly !

Je n'ai pas utilisé de patron. Pour la sortie de bain j'ai découpé un carré de 70x70 cm dans du tissu éponge, j'ai arrondi les angles. Pour la capuche, il suffit de découper un triangle de 30cm de côté et d'arrondir l'angle.

Pour les bavoirs, j'ai dessiné la forme du bavoir et j'ai rapporté le patron sur le tissu. J'ai ajouté des petits cols Claudine sur les bavoirs.

J'ai acheté les tissus et le biais chez Ideatiss.

Voilà,
XOXO

Un sac pour le sport !!!

Hier, c'était shopping dans Toulouse ! Et bien sur, je n'ai pas pu me retenir, je suis allée faire un tour chez Arrow Workshop !
J'avais envie de faire un sac de sport pour ma petite sœur et j'ai trouvé, là-bas, des tissus supers sympas pour un sac polochon.

J'ai opté pour un coton un peu épais pour la partie principale du sac, avec des motifs "petits oiseaux". Pour les côtés, j'ai choisi un coton plus fin, de couleur rose. Les sangles sont dans le même ton que le tissu à motifs.

J'ai utilisé le tuto du blog d'Arrow Workshop  (et oui, en plus d'avoir des supers tissus, ils ont aussi un super blog, courez-y !)
J'ai juste ajouté une petite poche sur le devant. Et pour renforcer les côtés, j'ai utilisé du thermocollant. 

Ma petite sœur n'a que 9 ans, j'ai donc opté pour des couleurs pastels et des motifs doux. J'espère qu'il lui plaira, ce sac ! Il partira demain par la Poste !
Par contre, je le trouve un peu grand pour un sac de sport, elle pourra aussi l'utiliser en sac de voyage ;-)


A très vite,
XOXO

Nomination au Liebster Award !!!

Ce matin, super surprise au réveil ! Sarah,  de Pour un Temps... (du tricot, de la couture et du crochet à voir sur son blog) m'a nominé pour le Liebster Award.

Qu'est-ce que le Liebster Award ?

Le Liebster Award est fait pour nous, les bloggeuses de moins de 200 abonnés, dans le but de nous faire connaître. Le principe est simple, il suffit de dévoiler 11 petites choses sur nous, puis de répondre à 11 questions qui nous ont été posés. Enfin, il suffit de nominer d'autres bloggeuses et de leur poser 11 questions. J'espère avoir été assez claire  ;-)


Bon, go, on y va, 11 choses à savoir sur moi : 

1- Moi c'est Déborah (si vous ne le savez pas encore)

2- Je vis en couple avec Marc depuis 6 ans.

3- Je suis native de Normandie, mais il y a 4 mois j'ai quitté le Calvados pour la Haute-Garonne. Depuis, j'habite tout près de Toulouse. Et entre nous, Toulouse, pour le tissu, c'est un peu le paradis... j'ai repéré 2-3 magasins TOPISSIMES.

4- J'ai 2 hobbies dans la vie : la couture et la cuisine. Quoique j'en ai peut-être 3 si on compte les chaussures.

5- J'ai commencé la couture il y a presque 2 ans. Et la cuisine ... je ne sais plus, mais je me souviens qu'au collège c'était les Brownies et les Cookies que je faisais le plus.

6- La couture c'est un peu une histoire de famille. Mon arrière-grand-mère et ma grand-mère étaient couturières. Ma mère coud aussi, c'est elle qui s'occupait des ourlets et des raccommodages quand j'étais petites.

7- Je suis une vraie impatiente... je suis incapable d'attendre 5 minutes sans m'énerver... mais quand je couds, je suis calme et patiente.

8- C'est mes parents qui me sponsorisent ^^ C'est eux qui m'ont acheté ma machine à coudre et ma surjeteuse ! Merci à eux !

9- Ma prochaine grosse acquisition : un mannequin de couture.

10- Mes derniers achats : cet aprem... j'ai craqué pour 4 supers beaux tissus !

11- Un secret : j'ai un correcteur... mon chéri. Sinon, aïe, les fautes d'orthographes.


Les 11 questions qui m'ont été posées :

1- Que fais-tu dans la vie ?

Je suis infirmière en psychiatrie adulte dans une clinique Toulousaine. 


2- Comment t'es venu l'envie de créer ?

Et bien, j'ai une amie qui s'est lancée dans la couture quelques mois avant moi. Un jour en allant chez elle, elle nous a montré une gigoteuse qu'elle confectionnait pour un bébé à naître. Et je me suis dit : "wouah, c'est cool de pouvoir faire ça !". La couture pour moi c'était plutôt ourlet et raccommodages, là c'était de la création.  


3- Quand trouve-tu le temps de faire vivre ton blog et de créer ?

Et bien, je trouve qu'il me manque toujours du temps pour coudre ou pour cuisiner. En fait, j'aime cuisiner quand je reçois, tester de nouvelles choses.
Pour ce qui est de la couture... Quand j'ai une après-midi de libre. Le temps de couper le tissu, d'assembler, de coudre.. ça prend du temps.
Ensuite le blog, je l'enrichis dès que j'ai nouvelle cousette ou un nouveau plat sympa. Le plus souvent, je publie le soir, devant la télé à côté de mon chéri ;-)


4- Pourquoi as-tu décidé d'ouvrir un blog ?

Je regarde beaucoup les blogs de couture ou de cuisine, ça donne des idées, des bons plans, on y apprend pleins de choses. Au début, je me disais "jamais je pourrais faire ça" et puis au fur et à mesure, j'ai progressé. J'ai eu envie de partager ce que je faisais avec d'autres personnes. Le blog est un super moyen d'entrer en contact avec d'autres couturières ou cuisinières.

NB : Beaucoup m'ont demandé ce que signifie XOXO, c'est le "bisous, bisous" américain. J'aime assez cette expression,^^



5- Si tu avais trois vœux à réaliser, quels seraient-ils ?

Je ne sais pas trop, mais ce qui me viens en premier :
- Me marier avec mon homme
- Continuer à être heureuse, en bonne santé ! Garder des bons liens avec ma famille
- Changer de job


6- Quel âge as-tu ?

J'ai 25 ans

 
7- As-tu un atelier ou un coin à toi pour créer ? Des photos ?

J'ai un petit atelier dans notre chambre. Il est pratique et fonctionnel. Depuis cette photo, une longue étagère a été ajouté en dessous de mon plan de travail. Sur cette étagère, j'y met tous mes tissus.
C'est mon papa, qui m'a fait cet atelier. 





8- Es-tu plutôt livres ou films ? Un petit préféré ?

J'aime bien les deux.


9- Dans quel autre domaine créatif aimerais-tu te lancer ?

La cuisine et la couture... c'est déjà pas mal. Pour le moment, je me concentre sur ces 2 loisirs là.


10- Parle-nous de ta famille...

Je vis avec Marc depuis 6 ans, on s'est pacsés il y a 1 an. J'ai 2 frères et 1 sœur qui vivent en Normandie.
Je n'ai pas d'enfants. 


11- Un petit mot pour la fin...
Un grand merci à mes lecteurs, j'espère que vous serez nombreux à venir sur mon blog, n'hésitez pas à me laisser des commentaires, c'est avec plaisir que je vous répondrais. N'hésitez pas non plus à diffuser mon blog ;-) Et pleins de bisous...


Mes nominés :

Made by Celinette
                                                                        
Hanbok
                                                                        
13 Styles Coutures

Coquelicot et menthe à l'eau

La vie pas à pas


Les questions auxquelles il te faudra répondre :
 1- Pourquoi la couture ?
 2- Depuis combien de temps couds-tu ?
 3- As-tu d'autres loisirs créatifs ?
 4- Pourquoi avoir décider de faire un blog ?
 5- Comment as-tu trouvé le nom de votre blog ?
 6- As-tu des blogs fétiches ? Lesquels ?
 7- Pour tes achats de tissus tu es plutôt boutique ou internet ?
 8- Ta matière préférée pour coudre ?
 9- Quand tu ne couds pas, qu'aimes-tu faire ?
10- Ton rêve ?

11- Un dernier petit mot


Voilà, a très vite ! XOXO

Jupe d'été kaki !

Une fois n'est pas coutume, c'est encore du lin que j'ai choisi pour ma nouvelle réalisation. C'est une matière dont je raffole, agréable au toucher, on peut en faire pleins de vêtements et accessoires sympas. Et à porter, c'est un vrai plaisir. Bref, j'adore le lin.


Il y a plusieurs semaines, chez Idéatiss, j'ai déniché, un lin kaki.
Profitant d'un week-end de repos, j'ai ressorti ce tissu pour en faire une jupe.
J'ai réutilisé le patron de Petit Citron, que j'avais déjà utilisé pour faire la Jupe Hivernale.

J'ai choisi de ne pas faire de ceinture, mais j'ai rajouté un biais noir en accord avec la couture et la fermeture éclair. J'ai dû doubler la jupe avec un coton très léger pour éviter la transparence.

Voilà, à très vite pour de nouvelles réalisations.
XOXO

Porte-clef petit noeud !

C'est officiel, CDI en poche et j'ai mon poste en service de psychiatrie adulte !

Du coup, qui dit psychiatrie, dit trousseau de clefs (un, rien qu'à moi) ! J'allais qu'en même pas laisser mon trousseau de clefs comme ça, tout nu... j'avais très envie de le personnaliser un peu. J'ai décidé de lui faire un petit nœud.

Pour le faire, j'ai utilisé un morceau de Liberty qu'il me restait, acheté chez Mondial Tissu, et le ruban, c'est mon frère et ma belle-sœur, qui me l'avait offert à Noël. J'ai "rembourré" le noeud avec une peu de ouate.

Voilà,
XOXO

Costume médiéval de Cannelle

Chaque année, à Bayeux, dans le Calvados, est organisé les fêtes médiévales. Cette année, ma petite sœur qui fait parti d'une association Bayeusaine, devait faire le défilé médiéval. Pour cela, il lui fallait un costume. Je me suis portée volontaire pour lui faire...

Après des heures et des heures de travail, voici le résultat :

Mademoiselle prend la pose!

Bon je vous donne, quelques explications pour cette robe médiévale.

Premier casse-tête : le patron. 

Bien naïvement, j'ai cru pouvoir trouver facilement un patron. Que nenni ! Soit ils sont payants (et chers), soit ils ne me plaisaient pas. C'est là que les ennuis ont commencé.

J'ai choisi de faire, toute seule le patron : "Allo maman, peux-tu prendre toutes les mensurations de Cannelle s'il te plait?".

Deuxième casse-tête : la réalisation du patron.

Avoir les mensurations c'est bien, mais faire un patron, ça c'est moins bien... en tout cas moins facile. A partir d'explications sur le net et de bouquins j'ai réussi à faire un patron.

 Voici mon patron posé sur le tissu.

Troisième casse-tête : la distance 

Ba oui, maintenant que je suis à 850kms de la famille, les essayages c'est un peu compliqué.

Voici quelques photos de la réalisation: 

L'assemblage, c'est le plus simple. 

Pour ce costume, j'ai choisi un coton assez épais, qu'on trouve au rayon ameublement. Pour faire un peu princesse (oui, oui, ma petite sœur est une princesse), j'ai choisi deux couleurs : violet et rose pâle. J'ai rajouté un biais doré. 

J'ai trouvé le tissu et le biais chez Ideatiss (Kreatiss) à Colomiers. 

Avec le tissu restant, j'ai fais une petite bourse. Pour les cheveux, normalement il faut une coiffe, mais par manque de temps, je n'ai pas pu lui faire. J'avais acheté un taffetas assez fin, qu'on lui a mis directement dans la coiffure.

J'ai ramené la robe en Normandie, lors d'une visite éclair. Ma plus grosse crainte était que la robe ne lui aille pas... et effectivement, le tissu n'étant pas du tout élastique, impossible de faire passer le 2ème bras. J'avais un peu prévu le truc, j'avais ramené le biais restant. Avec ma maman, on a décousu un peu l'arrière, on a fixé une fermeture éclair avec le biais autour. 

Et voilà, une robe médiéval qui lui va impeccablement bien.

Photo prise à la Cathédrale de Bayeux.

Bon, vous ne verrez pas de photos du défilé médiéval. En effet, en Normandie, le risque principal c'est la pluie, et ça n'a pas loupé, puisqu'il a plu toute la matinée. Le défilé a été annulé. 

Mais ça n'a pas empêcher la miss, de se promener dans les allées de la fête médiévale avec son costume.

Voilà, 

A très vite 

XOXO

PS : il y a peut-être quelques fautes d'orthographes, pardonnez-moi, mon correcteur attitré est encore au boulot ^^

Tarte courgettes-mozza

Une recette aux couleurs d'été, ça vous va ?

J'ai choisi de faire une tarte à la courgette et à la mozzarella, avec un peu de thym... ça reste léger.

Voici les ingrédients nécessaires :

- une pâte brisée
(je l'ai faite maison : 200 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 4 cuillères à soupe d'eau, une pincée de sel)
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 courgettes
- 1 mozzarella
- du thym
- sel et poivre


Pour réaliser la tarte, rien de plus simple.

Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.
Appliquez la moutarde sur la pâte brisée.
Mettez les courgettes, préalablement épluchées et coupées en rondelles.
Posez la mozzarella sur les courgettes.
Parsemez de thym, de sel et de poivre.

Mettre au four pendant environ 30 minutes à 180°C (th. 6).

Voici une photo pour vous mettre en appétit ;-)

A très vite ! XOXO

Cabas en lin

Encore un peu de couture...

Il y a 2 ou 3 mois, j'avais déniché des jolis lins chez Mondial Tissus. Je voulais en faire des petits hauts, mais finalement j'étais pas certaine du rendu.

Et puis, sur Pinterest, j'ai trouvé un joli cabas fait par " Pour mes jolis mômes, mais pas que... ".

J'ai donc réutilisé le modèle. J'y ai ajouté une doublure pour l'intérieur.

Le lin étant très souple, j'ai mis un thermocollant à l'intérieur de la doublure, pour que le sac tienne bien.
J'ai utilisé deux lins différents, un beige et un jaune, je les ai cousu en ajoutant un passepoil gris foncé... et je dois dire que pour une première dans le passepoil, je suis assez contente du résultat.
J'ai utilisé du simili-cuir pour les lanières.

Bon, assez de blablas, voici quelques photos.

A bientôt
XOXO

Le tee-shirt Marin

Me revoilà après quelques semaines sans articles.
Avec le déménagement, le nouveau boulot, etc... difficile de trouver du temps pour coudre.
Mais hier, très motivée, je suis partie à la recherche de boutiques de tissus. Et j'ai réussi à trouver mon bonheur.

Près de Toulouse, chez Au fil d'un Tissu, j'ai trouvé un joli jersey rayé bleu marine et blanc.
Je le voyais bien en débardeur... J'ai opté pour le patron Today Woman de Vanessa Pouzet.

Voici le résultat.
J'adore la matière, le rendu est pas mal, mais mes finitions ne sont pas top ! Il va encore falloir que je me perfectionne avec le jersey.
Mais j'adore ce modèle et je pense le refaire très prochainement en version lin.

A très vite,

XOXO

Financiers aux pépites de chocolat et Crème au chocolat !

J'ai acheté de nouveaux moules en silicone pour faire des financiers.
Hier, étant motivée, je me lance dans la réalisation de ces fameux financiers... sans regarder si j'ai bien tous les ingrédients.
C'est après avoir bien commencé la recette, que je m'aperçois que je n'ai pas de farine... et un dimanche à 16h, difficile de trouver un commerce ouvert. Heureusement, j'avais de la Maïzena.
J'ai donc remplacé la farine par la Maïzena... et c'était plutôt bon!

A la fin de la recette... j'avais sur les bras 6 jaunes d’œufs et pas envie de le jeter. J'ai donc opté pour des crèmes au chocolat.

Voici mes recettes:

Les financiers aux pépites de chocolat

Ingrédients :

- 200 grammes de beurre

- 60 grammes de farine (et donc de Maïzena, à la place, pour moi ^^)

- 100 grammes de poudre d'amandes

- 180 grammes de sucre glace

- 1 cuillère à café de sucre vanillé

- 6 blancs d’œufs

- 100 grammes de chocolat (on peut aussi mettre des framboises ou des fraise)

Préparation :

Préchauffer le four à 240°C (th.8). 

Découper le chocolat en pépites. 

Faire fondre le beurre à feu très doux et laissez-le refroidir un peu. 

Dans un saladier, mélanger la farine (ou Maïzena), la poudre d'amande, le sucre glace et le sucre vanillé (moi, j'avoue que je n'utilise pas de sucre vanillé, je préfère largement l'arôme naturel de vanille liquide que je trouve meilleur en goût).

Battre les blancs en neige. Incorporer à la préparation.

Ajouter le beurre fondu et les pépites de chocolats.

Répartir la préparation dans des petits moules individuels. 

Faire cuire pendant environ 10 minutes.

Crème au chocolat

Ingrédients (pour environ 6 à 8 pots) :

- 125 grammes de chocolat

- 40 cl de lait

- 35 cl de crème fraîche liquide

- 6 jaunes d’œufs

- 150 grammes de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de Maïzena (fécule)

- 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation : 

Râper le chocolat. 

Dans une casserole, mélanger le lait et la crème fraiche liquide. Faire chauffer.

Dans un saladier, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange clair et mousseux. Incorporer la fécule, puis, tout en remuant, ajouter le mélange lait-crème.

Dans une casserole propre, verser cette préparation et remettre sur le feu. Ne pas cesser de mélanger. Faire épaissir la crème sans la laisser bouillir. 

Une fois épaissie, hors du feu, ajouter le chocolat râpé et la vanille liquide. Bien mélanger. 

Répartir la préparation dans des petits pots. 

Mettre au moins 2h au réfrigérateur avant de déguster.

 

Mes moules à financiers étant très petits, j'ai eu une bonne trentaine de financiers (c'est pourquoi, Chéri en a emmené pas mal à ses collègues).

Voilà, bonne soirée à tous.

XOXO

Le blog déménage !

Et oui, le blog déménage... pour raison professionnelle, nous voilà arrivés à Toulouse !
Nouvel appartement avec plus de place... ce qui signifie... ENFIN un atelier pour moi  ! Un vrai plan de travail (merci à mon papa) pour poser mes machines et mon nécessaire à couture. Il me reste encore 2 ou 3 aménagements à faire mais presque tout est opérationnel.

Je ne peux pas résister à l'envie de vous montrer quelques photos :

Mes machines adorées ;-)

Là, j'ai pu de raisons... je vais pouvoir coudre !

XOXO

Cadeaux de naissance

Me re-voilà avec un article de couture.
Il y a quelques semaines j'avais fait une gigoteuse pour Jouline, la dernière née de la famille. Cette semaine j'ai pu lui offrir, mais je n'ai pas pu résister à l'envie de coudre encore un peu pour elle.
J'ai donc fait un petit bavoir et un hochet assortis à la gigoteuse.

Voici quelques photos :

 Le bavoir et son petit col Claudine.

Le hochet en forme d'étoile.

A très vite.

XOXO

Le Gateau Reine des Neiges !

Pour l'anniversaire de ma petite sœur Cannelle, qui prend 9 ans, nous avons décidé de lui faire un joli gâteau. Nous avons opté pour le décor de la Reine des Neiges.
Ce gâteau, nous l'avons réalisé à deux, puisque ma belle-sœur Cyrielle m'a bien aidée.

Nous avons choisi de ne pas utiliser de pâte à sucre, c'est pourquoi nous avons fait une ganache au chocolat blanc puis nous avons saupoudré de sucre glace, pour un effet "neige".
Pour réaliser la glace, nous avons fait un caramel que nous avons coloré en bleu. Les flocons de neige, eux, sont réalisés en pâte d'amande colorée en bleue aussi.

Les décorations (Elsa, Olaf et les sapins) ont été achetées chez Zodio. Les emporte-pièces viennent aussi de là-bas.

Je vous mets en appétit avec une ou deux photos puis je vous donne les recettes.

Le gâteau ! 

Et Cannelle avec son gâteau, bien fière !

LES RECETTES

Le gâteau au chocolat :

- 250 grammes de chocolat noir

- 125 grammes de beurre

- 180 grammes de sucre

- 50 grammes de farine

- 8 oeufs 

- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 250°C (th. 8-9).

Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Dans un  saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre au batteur électrique, jusqu'à ce que la préparation soit bien mousseuse.

Ajouter ensuite les blancs en neige, toujours au batteur électrique, puis le mélange chocolat-beurre (toujours au batteur). Ajouter ensuite la farine (au batteur, oui on ne le quitte pas pour cette recette).

Mettre dans un moule à manquer. Cuire 5 min à 250°C puis baisser la température à 150°C (th.5) pendant 20 min. Vérifier la cuisson avec un couteau, celui-ci doit ressortir avec un peu de gâteau dessus.

La ganache au chocolat blanc :

- 250 grammes de chocolat blanc

- 10 cl de crème liquide

Concasser le chocolat blanc et faire fondre au bain marie. Chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition puis verser la crème sur le chocolat blanc. Bien mélanger. 

Verser la ganache au chocolat blanc sur le gâteau au chocolat préalablement mis sur une grille. Bien égaliser la ganache sur le gâteau.

Faire refroidir la ganache au frais. Une fois bien froide, il suffit de saupoudrer de sucre glace.

Le caramel bleu :

- 150 grammes de sucre 

- 5 cl d'eau 

- 1/2 cuillère à café de jus de citron

- du colorant bleu

 Mélanger dans une casserole le sucre, l'eau et le jus de citron. Faire cuire à feu moyen. Lorsque le sirop commence à bouillir, ajouter le colorant bleu. Mettre le feu plus fort puis laisser chauffer, le sirop doit atteindre 160°C. Disposer le sirop sur une plaque (avec papier sulfurisé, sinon ça colle). Attendre que ça refroidisse puis casser en forme de "pique" pour un effet "glace-iceberg" !

Il ne vous reste plus qu'à faire les flocons avec de la pâte d'amande coloré avec du colorant bleu, à l'aide d’emporte-pièces. Enfin disposer le caramel et les figurines. Et le tour est joué. 

Bon, si vous voulez une idée du temps qu'il faut pour réaliser ce gâteau, avec les temps de refroidissement et toutes les préparations, il nous a fallu 4 heures.

A très vite !

XOXO

Filet mignon en croûte et ses pommes de terre au thym et au citron

Recevoir c'est sympas mais il faut trouver des recettes qui changent un peu.
Nous sommes de grands fans de filet mignon, mais on le cuisine toujours pareil, et là j'avais envie de changer. Voilà comment on a mangé du filet mignon en croûte avec des pommes de terre au thym et au citron.

Ingrédients :

- 1 filet mignon
- 1 pâte  feuilletée (bon, je ne suis toujours pas lancée dans la réalisation de la pâte feuilletée, mais ça viendra).
- du gruyère râpé ou des tranches d’emmental.
- 8 pommes de terre (j'ai changé des Rattes du Touquet, qui se tiennent bien à la cuisson).
- du thym
- du citron
- de l'huile d'olive
- sel et poivre


Préparation :


Dans une poêle, faire revenir le filet mignon dans de l'huile d'olive, sur chaque face, à feu vif. Une fois revenu, laisser égoutter le filet mignon.
Étaler la pâte feuilletée, mettre le filet mignon dessus. Saler et poivrer. Disposer le gruyère dessus et refermer la pâte feuilletée. Couper le surplus de pâte.





 
Laver les pommes de terre et couper-les en quartier. Disposer dans un plat, mettre 4 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le jus d'un demi citron, mettre le thym, saler et poivrer.





Cuire les pommes de terre pendant 25 minutes à 180°C (th.6) et cuire le filet mignon toujours à 180°C pendant environ 20 minutes.


 

Voilà, bon appétit !

XOXO