dimanche 28 juin 2015

Tarte courgettes-mozza

Une recette aux couleurs d'été, ça vous va ?

J'ai choisi de faire une tarte à la courgette et à la mozzarella, avec un peu de thym... ça reste léger.

Voici les ingrédients nécessaires :

- une pâte brisée
(je l'ai faite maison : 200 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 4 cuillères à soupe d'eau, une pincée de sel)
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 courgettes
- 1 mozzarella
- du thym
- sel et poivre


Pour réaliser la tarte, rien de plus simple.

Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.
Appliquez la moutarde sur la pâte brisée.
Mettez les courgettes, préalablement épluchées et coupées en rondelles.
Posez la mozzarella sur les courgettes.
Parsemez de thym, de sel et de poivre.

Mettre au four pendant environ 30 minutes à 180°C (th. 6).

Voici une photo pour vous mettre en appétit ;-)


A très vite ! XOXO